Bueno para comer

Enigmas de alimentación y cultura

Bueno para comer

Bueno para comer

Enigmas de alimentación y cultura

Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición... Leer descripción completa
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Sobre el autor: Harris, Marvin

Marvin Harris (1927-2001), fue profesor de Antropología en la Universidad de Columbia y en la Universidad de Florida. Muchas de sus obras han sido publicadas en castellano por Alianza Editorial.

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