Materia Cocina Para Dietas Y Estados De Salud Específicos

CUINA DE POBLE

CHELO PEIRO

Loleta by Loleta

Bernabé López-Cózar, Lola

¿Eres amante de las recetas especiales? ¿O tal vez eres de los que se enfrentan a una receta solo si carece de complicaciones? ¿Eres más de dulce o de salado? Seas como seas, este libro es para ti. En sus páginas, la fotógrafa y amante de la cocina Loleta desvela sus trucos y consejos para hacer rea...

La cuina de la memòria

Paré Vidal, Anna / Nogué i Puigvert, Pep

S'estima que 1 de cada 10 persones més grans de 65 anys pateix algun tipus de demència. El deteriorament cognitiu i la pèrdua de memòria són els primers signes que es manifesten, però els primers canvis al cervell tenen lloc molts anys abans. Per poder funcionar de manera òptima, el nostre cervell n...

Cultiva la teva força

Zaplana Vergés, Carla

INCLOU UN PROGRAMA D'ENTRENAMENT D'INICIACIÓ I 30 RECEPTES SALUDABLES La pèrdua de massa muscular és un fenomen comú que ocorre amb l'envelliment, entre altres factors, i que tendeix a provocar un declivi en la salut física i cognitiva en general. La bona notícia és que gran part d'aquesta pèrdua d...

Vegetarianos concienciados

Martínez, Lucía

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que enc...

Cocina vegetariana sin gluten

Sierra Ballarín, Mateo

Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios (que ahora parece que hemos olvidado) es que hemos dependido de lo que la tierra nos ha ofrecido para llenar nuestra mesa de...

Intolerancia a la fructosa

González Bailón, Sonia / Gómez Villena, M. Pilar

¿Te gustaría dejar de sentirte como un globo? ¿Quieres poner solución a todas esas molestias digestivas que te acompañan (gases, diarrea, estreñimiento, hinchazón...)? ¿De repente padeces una intolerancia alimentaria y no sabes cómo combatirla? ¿Todo te sienta mal y ya no sabes qué comer? ¿Sabías qu...

Nutrición

Bailey, Christine / Cancer Care, Penny Brohn

Comer bien es importante si está afectado de cáncer. Diversos estudios muestran que lo que comemos nos protege contra esa enfermedad, además de ejercer un impacto crucial antes, durante y tras el tratamiento. A menudo se sentirá demasiado cansado, enfermo o estresado para preparar una comida equili...

Recetas sabrosas bajas en fructosa

Kamp, Anne / Schäfer, Christiane

Recetas de cocina para personas con intolerancia a la fructosa, sin renunciar al placer de comer

Recetas sabrosas bajas en colesterol

Bohlmann, Friedrich

Recetas de cocina controlando el nivel de colesterol, sin renunciar al placer de comer

La despensa de Hipócrates

Palomar García, Antonio

«Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento» es el aforismo que Hipócrates nos legó hace 2.400 años, y el tema vuelve a estar de actualidad hoy en día. A pesar de que asistimos a una revolución en la alimentación, a menudo la prensa nos confunde con datos fragmentarios y contr...

Recetas nutritivas para enfermos de cáncer

The Royal Marsden Foundation Trust / Shaw, Clare / Berry, Mary / Lawson, Nigell / Rog, Rut

Una de cada tres personas sufrirá cáncer. Este libro para enfermos de cáncer analiza los alimentos que le ayudarán y le nutrirán mientras sufre la enfermedad. Ofrece más de 150 recetas deliciosas y saludables para preparar durante el tratamiento (platos con más energía y más fáciles de comer) y desp...