Materia Libros De Cocina Y Restaurantes De Cocineros Famosos Y De Televisión
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Robuchon. Todas las recetas
Robuchon, Joël
978-84-1132-340-6LA BIBLIA DE LA GASTRONOMÍA FRANCESAPor fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En Robuchon. Todas las recetas se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteau...
25.00€ (24.04€ sin IVA) -
Flores
Grolet, Cédric
978-84-460-5246-3Tras Frutas y Ópera, he querido rendir homenaje a mi madre, quien me decía que una sencilla flor podía conquistar el mundo. Para mí, no hay nada más elegante que montar una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite darun equilibrio estético y suculento a un...
45.00€ (43.27€ sin IVA) -
Recetas con mucho arte
@lauraponts
978-84-670-6381-3Un maravilloso libro para disfrutar de recetas deliciosas, fotografías espectaculares y el amor por la cocina. Laura Ponts comenzó a fotografiar y a compartir sus recetas y bodegones en redes como un hobby. Con el tiempo, mucho esfuerzo y sacrificio aquella pasión se convirtió en su profesión, crean...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Amelicious Delicious
Platón Galofré, Amelia
978-84-19466-77-8PRÓLOGO DE JORDI CRUZ «Un libro hecho con buen gusto y con criterio, imprescindible para las personas a las que les gusta cuidarse y comer bien.» --- El libro saludable e inspirador de la farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, concursante de MasterChef 9. Si eres de quienes piensan...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
BALBISIANA. Cómete tu lado dulce. 70 recetas de la reina de las tartas
Babiano, Paula
978-84-670-6905-1Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión.Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pa...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Pasta Grannies (el libro oficial)
Bennison, Vicky
978-84-18681-72-1LAS MEJORES RECETAS DE PASTA DE LAS ABUELAS ITALIANAS. En las cocinas de toda Italia, las abuelas o nonne preparan platos tradicionales de pasta fresca para toda la familia, tal como lo hicieron sus madres y sus abuelas, generación tras generación. Para una nonna, el amor consiste en poner comida so...
27.00€ (25.96€ sin IVA) -
El arte de la cocina francesa
Child, Julia
978-84-9992-297-3Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louis...
36.90€ (35.48€ sin IVA) -
MasterChef. 100 recetas para hacer al menos una vez en la vida
Shine / RTVE
978-84-670-6332-5Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás. Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de f...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Exuberancia: La vibrante cocina vegetariana
Ottolenghi, Yotam
978-84-16295-07-4Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura. Yotam Otto...
29.00€ (27.88€ sin IVA) -
La cocina casera de Noelia
Gamero, Noelia
978-84-670-6872-6Recetas con sabor a hogar¿A quién no le gusta recordar los sabores de su infancia que le devuelven a la cocina de su abuela? Recuperar platos tradicionales con productos de mercado y que huelen a hogar es lo que consigue la autora de La cocina casera de Noelia. En este libro vas a encontrar sus mej...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Manual de cocina. Recetario
Herrera y Ruiz de la Herrán, Ana María
978-84-9164-679-2Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultara...
26.90€ (25.87€ sin IVA) -
Casa Cacao. Edición tapa blanda
Roca, Jordi / Medina, Ignacio
978-84-08-27788-0El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y emp...
27.96€ (26.88€ sin IVA)