Materia Libros De Cocina Y Restaurantes De Cocineros Famosos Y De Televisión
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Cuinar el Mediterrani
Roca, Joan / Brugués, Salvador
978-84-664-3145-3El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la...
23.90€ (22.98€ sin IVA) -
Yo cocino, tú el vino
Gálvez, Goutdhestia, María
978-84-670-6672-2Recetas exquisitas para ser el mejor anfitrión.María Gálvez Enseñat comparte en este libro recetas sencillas y tradicionales, pero con un punto actual y sofisticado, pensadas para invitar a gente a casa. Aperitivos, ensaladas, platos de cuchara, arroces, carnes, pescados, sin olvidar lo dulce, harán...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®
Larousse Editorial
978-84-18100-81-9Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Quinta edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de l...
39.95€ (38.41€ sin IVA) -
Comida, vamos a llevarnos bien
Troconis, Virginia / Ojeda, Pablo
978-84-08-26192-6¿Dietas? ¿Comida real? Te cuenten lo que te cuenten, no olvides que la comida está para disfrutarla. Nadie quiere pasarse la vida contando calorías, porque la obsesión por la buena alimentación puede ser casi tan dañina como una alimentación deficiente. ¡Basta! Podemos llevarnos bien con la comida,...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
La barbacoa
García Ramón, Toni / Manresa, Óscar
978-84-19642-07-3La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del r...
24.90€ (23.94€ sin IVA) -
La cocina de OctopussBlack
OctopussBlack
978-84-670-6770-5El libro que todo foodie querrá tener en su cocinaCon el cariño y la paciencia como base de sus recetas, en La cocina de OctopussBlack encontraréis platos tradicionales con productos de mercado que todos tenemos en casa. Guisos, aperitivos, verduras, carnes y pescados elaborados de forma sencilla co...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
El sabor de la familia
Colagreco, Mauro / CASTROVIEJO BOLIBAR, RICARDO
978-84-08-26121-6El libro de cocina casera de Mauro Colagreco, uno de los mejores chefs del mundo.Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, sus abuelos y sus tías alimentaron al fut...
40.00€ (38.46€ sin IVA) -
Un mundo de masas
Cosbel, Maria Ruscalleda, Carme (prologuista)
978-84-460-5192-3El concepto del libro es hacer llegar al público en general, la pasión por trabajar las masas en casa. Con ingredientes fáciles de conseguir y que todos podamos tener en nuestra despensa. No ha querido utilizar técnicas difíciles ni complicadas, porque la intención de este libro es transmitir la pas...
22.00€ (21.15€ sin IVA) -
Ópera
Grólet, Cedric / HTTPS:;;WWW.AKAL.COM;MEDIA;AKA
978-84-460-4909-8Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas, su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto. De la baguete de tradición al saint-honoré, pasando por el p...
39.99€ (38.45€ sin IVA) -
Cocinando con palomitas
Le Marchand, Julio / Hernández, Mª Victoria / Siles, Melissa
978-84-125449-1-6¿Qué tienen en común Tarantino y Almodóvar? ¿Los Soprano y Los Simpson? ¿Wes Anderson y las pelis de Pixar? ¿Friends y Studio Ghibli? Que a la vez que nos hacen soñar, nos despiertan el apetito. Cocinando con palomitas explora los paisajes culinarios del celuloide y nos ofrece un menú que rec...
28.95€ (27.84€ sin IVA) -
Bocatas, arte entre dos panes
García Ramón, Toni / Broc Boluda, Óscar
978-84-18967-11-5La vuelta a España en 50 bocatas. A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadiller...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Comer juntos
Oliver, Jamie
978-84-18055-26-3Las mejores recetas de Jamie Oliver para compartir, celebrar y disfrutar. Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las cosas buenas de la vida, ¡y qué mejor forma de hacerlo que alrededor de una mesa! Además, cada vez más personas desean pr...
29.90€ (28.75€ sin IVA)