Materia Horticultura Comercial

Árbores froiteiras en Galicia. Guía práctica para o cultivo

Camacho Lliteras, Juan Luis / Silvar, Calros

Esta guía representa o mellor instrumento para a plantación e mantemento de árbores froiteiras en Galicia. Escrita cunha linguaxe sinxela e clara, alonxada de tecnicismos, está dirixida, a especialistas, aos moitos afeccionados e afeccionadas que cultivan en parcelas familiares dedicadas ao propio e...

CULTIVO DE CEREZOS Y CIRUELOS

FEUCHT, W.

Este libro describe los principìos fisiológicos y las prácticas de cultivo de cerezos dulces, guindales y ciruelos. Compara el cultivo de pie alto con el de copa pequeña y trata todos los aspectos que inciden en la recolección: el emplazamiento, el suelo

Elaboración de sidra natural ecológica

PEREDA RODRIGUEZ, MIGUEL ANGEL

El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de la observación y los conocimientos de aquellos que nos precedieron o de quienes tienen más práctica. Por ello, se ha pretendido plantear el método desde un enfoque didáctico de un supuesto maestro experi...

A horta en Galicia. Guía práctica para o cultivo

Camacho Lliteras, Juan Luis / Silvar, Calros

Obra divulgativa dirixida a todas as persoas interesadas en practicar o cultivo de hortalizas. As variedades citadas neste traballo están no mercado desde hai anos e, tempada tras tempada, seguen demostrando a súa mellor adaptación ao solo e á climatoloxía de Galicia. As sementes que se mencionan ta...

Manual práctico del cultivo de la lechuga

GILDA ASTRID CARRASCO, SILVA / SANDOVAL BRIONES, CLAUDIO

La colección La horticultura es una ciencia que avanza a pasos agigantados en todos los ámbitos que la componen. El conocimiento que existe sobre esta ciencia y arte es muy amplio y variado. Esto hace que sea muy difícil encontrar compendiada en un solo texto, toda y la suficiente información que p...

Análisis de vinos, mostos y alcoholes

MORENO TEJERO, GEMA / MADRID CENZANO, JAVIER / MADRID VICENTE, ANTONIO

La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1º Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2º Determinar si ha h...

El mágico camino de la cepa a la copa

MIJARES Y GARCÍA-PELAYO, MARÍA ISABEL

El vino ha sido, es y será siempre, un compañero inseparable del hombre en su vocación a través de su historia. Forma parte de su cultura y, por tanto, es mucho más que un simple producto de consumo. El vino es pues arte, civilización y cultura. Sin embargo, se encuentra amenazado desde diversas in...

Biohuertos. Agricultura ecológica

RIMACHE, M. / GARCIA TOME, ANTONIO

El biohuerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural; porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los...

Tu huerto en el balcón

Herreros Lamas, Jabier / Vázquez Molina, Gabriel

Productos naturales ¡vaya timo!, Los

Mulet Salort, José Miguel

"Este libro —escribe el autor— se centra en analizar los productos ‘naturales’ o ‘ecológicos’ que nos ofrecen en diferentes aspectos de la vida cotidiana (alimentación, salud, hogar y energía), y valorar si realmente son tan efectivos como prometen o si contribuyen a cuidar nuestro planeta. Todo est...

El gusto del vino

PEYNAUD, EMILE / BLOUIN, J.

Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a cumplir su fin: el de dar a conocer el vino con toda su realidad y con la riqueza de sus sutilezas. (Gault et Millau) Esta obra es como la biblia.... (Le Chasseur français) Vaya rápido a su...

PODA FACIL

HILL, LEWIS

Una guía visual para saber cómo y cuándo podar todas las plantas, desde las flores hasta los árboles. Con Poda fácil aprenderá: cuándo, cómo y por qué deben ser podadas las distintas especies de plantas; técnicas de poda artística utilizadas para formar