Materia Horticultura Comercial

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

GALY GALY, DANIEL

Las compras y la distribución de productos alimentarios se asientan en un adecuado sistema de almacenamiento para su correcta conservación y una cómoda dinámica de preparación de pedidos. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones y control de almacén en la industr...

Técnicas vitícolas frente al cambio climático

MARTINEZ DE TODA, FERNANDO

Técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados por mi grupo de investigación en los últimos año...

Claves de la viticultura de calidad

MARTINEZ DE TODA, FERNANDO

El objetivo fundamental de este libro es el de exponer clara y concretamente los puntos clave de la viticultura de calidad, tratando de evitar las descripciones extensas, tan frecuentes en los textos clásicos de viticultura, sobre los diferentes factores que influyen en la producción vitícola, como...

MANUAL DE CULTIVO DE HORTALIZAS EN MACETAS

SMITH, EDWARD C.

Con este manual cualquier persona, viva donde viva, podrá cultivar sus propias hortalizas orgánicas y cosechar sus verduras en pequeños espacios, como una terraza, un jardín, o incluso un balcón soleado. Puede cultivar deliciosos tomates y magníficas alc

TRATADO DE VARIEDADES DE HORTALIZAS

MATHIAS, XAVIER

La diversidad en el huerto implica una verdadera elecciónde variedades, sabores, formas, colores, etc. Una obra que hará feliz a todos los horticultores que disfrutan del simple placer de cosechar en sus huertos hortalizas con un sabor recuperado.

El huerto escolar ecológico

Escutia Acedo, Montse

Las técnicas básicas de cultivo, el diseño del huerto, cómo hacer el proyecto de huerto comunitario, las fichas de experimentos, los consejos del hortelano, las actividades de compromiso ambiental y un largo etcétera de propuestas pensadas para ser utilizadas en todos los cursos y las área...

El olivar ecológico

ALONSO MIELGO, ANTONIO / ROCA CASTILLO, LUIS F. / GOMEZ MUÑOZ, BEATRIZ / ALVAREZ DE LA PUENTE, JOSÉ MARÍA / TORRES RUÍZ, FRANCISCO JOSÉ / GUTIERREZ SALCEDO, MARÍA / CAMPOS ARANDA, MERCEDES / TRAPERO R

Desde el inicio de la conversión a la producción ecológica en la década de 1990, en el caso del olivar los esfuerzos se dirigieron hacia el de montaña, menos productivo, con importantes valores ambientales intrínsecos y con más dificultades de manejo debido a las pendientes, que encontró en el valor...

CULTIVO DE CITRICOS

POLESE, J.-M.

Una guía clara y concisa para responder a todas las preguntas acerca del cultivo de cítricos, exigencias de cultivo, injerto, poda, enfermedades y parásitos. Dividido en tres partes, la primera trata de las generalidades históricas y botánicas, la segund

El cultivo ecológico

Schall, Serge

El autor de este libro, doctor en Ciencias Agronómicas, le enseña a diseñar y cuidar un jardín en simbiosis con la naturaleza: obtener su propio abono verde, su fertilizante, su insecticida, su compost e incluso sus propias semillas. Todo está aquí, en este libro, y es válido tanto para un huerto co...

Huerto ecológico. Cocina ecológica

Lavelle, Christine y Michael / Spevack, Ysanne

Con más de 1.700 cuidadas fotografías e ilustraciones, esta guía ofrece toda la información que necesita tanto para cultivar su propio huerto orgánico como para elaborar las recetas más nutritivas y sanas con los productos que obtenga.

Guía práctica de xardinaría en Galicia

Camacho Lliteras, Juan Luis / Silvar, Calros

Os diversos lugares e microclimas de Galicia dan un abano de posibilidades que non se encontran noutras áreas da Península Ibérica, que fai que debamos considerar o termo "Xardinarías" (en plural). Nesta guía coméntanse unha serie de recomendacións sobre as especies, os labores e traballos a realiza...

CULTIVO DE PLANTAS AROMÁTICAS

POLESE, J.-M.

Las plantas aromáticas son, en general, fáciles de cultivar en el jardín, en una jardinera o en macetas. En este libro el lector encontrará una selección de las mejores plantas aromáticas, ordenadas alfabéticamente y con el nombres científico y los nombr